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Miso vivant traditionnel japonais, fabrication artisanal belge

 
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Soupe de nouilles au bouillon Shitaké et Shio koji, avec du miso Gochugaru

INGREDIENTS
(2 PERS)
• Nouilles à votre préférence
• 4 shitakés sec
• jus de citron vert ou cintron confit
• 2 c.a.s de sauce de poisson
• 1 tomate ou 4 petites
• 2 c.a.s. de Shio koji
• 1 c.a.c. de miso gochugaru
• jeunes oignons (facultatif)
• l’huile de sésame toasté (facultatif)

  • Tout
  • Cuisine asiatique
  • Cuisine européenne
  • Cuisine japonaise
  • Miso
  • Miso au gochugaru (piment)
  • Miso de soja belge +12mois
  • Miso doux rouge de pois chiches
  • Miso à l'ail noir
  • Non classifié(e)
  • Nouilles
  • Poisson
  • Sauce blanche de shio koji au Yuzu
  • Shio koji
  • Shiro miso de lentille corail
  • Soupe
  • Vegan
  • Vegetarien
  • Viande
  • enfants
  • wok

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