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Miso vivant traditionnel japonais, fabrication artisanal belge

 
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Soupe miso aux légumes d’été précoces, et un morceau de camembert!

ingredients
(1pers)
• 1 cas de miso (vieux ou jeune selon votre gôut)
• 1 morceau de camembert
• 1/3 Aubergine
• 1/3 Poivron
• 1 Tomate
• grains de sésame et l’huile de sésame toasté (facultatif)

1. Griller l’aubergine, poivron dans une poêle avec l’huile d’olive et les mettre dans un bol de soupe avec du camembert
2. porter à ebullition l’eau et les dés de tomates
3. Verser les tomates et de ce bouillon dans le bol préparé.
4. Ajouter du miso, gains de sésame, et de l’huile de sésame toasté.
5. Mélanger bien avant manger.

Bonne appétit!

Zoni au miso et mochi

Ingrédients • 1-4 pièces de mochi (selon votre gôut)• Miso blanc, et miso vieux (selon votre gôut)• ¼ pièce de radis chinois (daikon)• ¼ pièce de radis chinois (daikon)• 1

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Miso vivant traditionnel japonais, fabrication artisanal belge

 
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