Cuisinons avec nuu miso !
Miso doux rouge de pois chiches
Kurumi Miso ( Miso aux noix)
C’est une des recettes traditionnelles japonaises. Un miso d’accompagnement, qui suffit de faire caraméliser les ingrédients. La texture des noix grillés est accentuée par la saveur douce et l’umami du
koji
Amazaké (甘酒)
Amazaké est une boisson japonaise naturellement sucrée obtenue la fermentation avec le Koji de riz.Donc les enfants et les femmes enceintes se rassurent à boire. Il y a des nombreux
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