Mapo doufu avec le miso au gochugaru
Ingrédients (pour 4 pers)200 g tofu mou300 g viande haché1 c. à soupe huile végétale2 gousses d’ail, hachées½ gingembre, haché1 […]
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Viande
Poulet sauté au Shoyu-koji
C’est très fastoche à préparer ! 1. Marinez le poulet avec Shoyu-koji pendant 10min.2. Dans une poêle, faites dorer pendant
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Zoni au miso et mochi
Ingrédients • 1-4 pièces de mochi (selon votre gôut)• Miso blanc, et miso vieux (selon votre gôut)• ¼ pièce de
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Radis blanc cuit avec la sauce au poulet haché (Furofuki-daikon no nikumiso)
• 1 piéce de radis blac• 1 piéce de algue Kombu• 2 piéces de shitaké sec• 2 c à c
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Tsukune au Shoyu koji (Boulette de poulet à la sauce Teriyaki)
• 500g de filet de poulet haché• 5 ciboulettes• 1 cuil. à café de gingembre émincé• 1 cuil. à soupe
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Karaagé de poulet au miso (frit à la japonaise)
pour 4 personnes • 500g de rumsteak de poulet• 2 c à s de miso• 1 c. à s de
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Sauce bolonaise au miso
Bolonaise avec du miso?C’est une magnifique recette fastoche et délicieuse !Faites la sauce bolognaise maison comme d’habitude, et ajoutez le miso
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