Rapide et facile, et rien d’autre que cette sauce de Shio koji au Yuzu, il se transforme en plat gastronomique, plus bon pour la santé ! Ingrédients (2pers)2 gros poireaux1/4 feuilles de Nori2 c.a.s Sauce blanche de Shio koji au Yuzu 1, Découper les poireaux en 2cm de morceaux2, Griller les deux côtés des poireaux […]
Poireaux grillés avec la sauce de Shio koji au yuzu Lire la suite »
– 1 c.a.s. de Miso de pois chiche– 1 c.a.s. de beurre– 1 pot (250g) de crème épaisse (ou fraiche)– un peu de jus de citron – pommes de terre– carottes– d’autres légumes que vous aimez
Légumes et patate croquante à la sauce crémeuse au miso et au citron Lire la suite »
Cuire Mizuna dans l’eau bouillante pour 2 min.Assaisonner avec la sauce jaune de shio koji au curcuma et gingembre.Décorer avec sésame moulu avant manger
Mizuna à la sauce jaune de shio koji au curcuma et gingembre Lire la suite »
1: mariner l’aile de raie avec shio-koji pendant 1-2h2: griller (sans enlever le shio-koji)3: se régaler avec la sauce ; Mélanger: Shiro miso de lentille corail, jus de citron, crème fraiche dans une poêle pour un peu chauffer
Aile de raie mariné de shio-koji avec la sauce miso citronné Lire la suite »
Ingrédients:– patate cuite– carottes un peu cuites– brocolis un peu cuits– oignons ciselés, trempés dans l’eau et essorés Œuf mimosa– œuf dur– mayonnaise– Sauce de shio koji au Yuzu Waouh❣️ quelle belle combinaison, l’oeuf mimosa assaisonné avec notre sauce de shio koji au Yuzu, qui donne le saveur authentique en 2 secondes!
Salade de patates au oeuf mimosa à la Sauce de shio koji au Yuzu Lire la suite »
Bolonaise avec du miso?C’est une magnifique recette fastoche et délicieuse !Faites la sauce bolognaise maison comme d’habitude, et ajoutez le miso en fin de cuisson (après avoir coupé le feu) selon votre goût. Il faut éviter de cuire le miso pour longtemps, pour ne pasperdre du gout, et certaines bonnes enzymes!
Sauce bolonaise au miso Lire la suite »
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