Mapo doufu avec le miso au gochugaru
Ingrédients (pour 4 pers)200 g tofu mou300 g viande haché1 c. à soupe huile végétale2 gousses d’ail, hachées½ gingembre, haché1 botte de poireau2 carottes ½ c. à thé poivre de Sichuan1 pot de Gochugaru nuu miso 1 Chauffer l’huile dans un wok et faire sauter les carottes et poireaux, faire revenir, ajouter le viande haché […]
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