Miso vivant traditionnel japonais, fabrication artisanale belge

Miso au gochugaru (95% BIO)

Essayez-le sur une aubergine dengaku (une recette où les tranches d’aubergine sont grillées et recouvertes de Goma miso), pour assaisonner vos plats au wok, ou même tartiné sur du pain grillé en remplacement du beurre pour un sandwich au style japonais!

 

 

 

 

 

 8,00 48,00

Ingrédients : Miso de pois chiches* (riz*, pois chiches*, sel, koji (Aspergillus Oryzae))*, huile d’olive, piment gochugaru (5%, piment coréen)
*Issu de l’agriculture biologique.

Découvrez une nouvelle saveur unique avec notre Miso au Gochugaru, un bon mariage avec le goût doux du miso de pois chiche à base, relevé par la puissance aromatique du piment coréen. Sa belle couleur rouge foncé attire l’œil, tandis que son goût intense évoque la pâte gochujang, idéale pour les amateurs de sensations fortes. Utilisez-le comme un pesto pour sublimer vos plats, ou laissez libre cours à votre créativité en l’intégrant dans une sauce ou une vinaigrette. Un véritable atout pour rehausser toutes sortes de mets !

Grace à son gout très agréable et réconfortant, il s’utilise comme sauce pour des marinades et il accompagne parfaitement des légumes cuits, de la volaille grillée, des poisons ou fruits de mer.
Pendant le repas, le pot de miso au gochugaru peut rester sur la table pour être utilisé directement comme une sauce piquante.

A conserver au réfrigérateur

La Date Limite d’Utilisation Optimale : 6 mois

Changements de prix en 2025

Dans le cadre de l’évolution de nuu miso, nous avons revu nos coûts, notamment ceux des matières premières. Nous avons constaté que les prix de trois misos ne reflétaient pas suffisamment la qualité des ingrédients ni nos efforts artisanaux. Pour continuer à vous offrir la meilleure qualité, en choisissant les meilleurs ingrédients, et vous garantir une expérience extraordinaire, ces ajustements sont nécessaires.

Merci pour votre compréhension et votre soutien fidèle, qui nous inspirent à toujours faire de notre mieux.

Avec gratitude,
L’équipe de nuu miso 🌸

 

 

 

 

Nos recettes

Miso Ramen maison

Pour 2 personnes • 75cl d’eau• 2-3 Shitake séché • 1 sachet de dashi (ou 1 feuille de kombu séché)• 100g protéines végétale ou animale

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