Miso vivant traditionnel japonais, fabrication artisanale belge

Sauce blanche de Shio koji au Yuzu avec poivre blanc de Penja IGP (99,7% BIO)

Cette sauce vivante, riche en enzymes et en bonnes bactéries, peut être utilisée comme vinaigrette, sauce, tartinade, tapenade ou dip

 

 

 

 15,00 48,00

Ingrédients : huile de tournesol*, Koji de riz (21.6%, Riz*, Aspergillus Oryzae), jus de citron*, sel, jus de YUZU (2,4%), sucre de canne complet*, Zeste de citron*, poivre blanc de Penja IGP (0,3%)

* Issus de l’agriculture biologique

nuu miso et Thècle ont collaboré pour créer trois recettes de sauces et vinaigrettes vivantes aux authentiques saveurs japonaises, que l’on ne trouve nulle part en Belgique !

Cette sauce allie la fraîcheur acidulée du jus de yuzu, tout en offrant une profondeur umami unique grâce au koji de riz. Le zeste de citron ajoute une note vivifiante, tandis que le poivre blanc de Penja apporte une subtile chaleur.

Cette sauce vivante, riche en enzymes et en bonnes bactéries, peut être utilisée comme vinaigrette, sauce, tartinade, tapenade ou dip. Prête à l’emploi et facile à utiliser, elle est non seulement délicieuse, mais elle favorise également votre flore intestinale ! Un véritable voyage sensoriel dans chaque bouchée !

A conserver au réfrigérateur

La Date Limite d’Utilisation Optimale : 5 mois

 

 

Nos recettes

Miso Ramen maison

Pour 2 personnes • 75cl d’eau• 2-3 Shitake séché • 1 sachet de dashi (ou 1 feuille de kombu séché)• 100g protéines végétale ou animale

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