Miso doux rouge de pois chiches BIO 250g

C’est un miso de riz à la couleur rouge, peu salé (6%) et assez doux.
Il s’utilise traditionnellement pour la soupe de miso,
mais aussi intégré dans des sauces, utilisé comme bouillon, ou même utilisé dans la composition de desserts !

 10,00

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// Il doit se garder dans le frigo après son arrivage chez vous //

Ingrédients: Riz*, Pois chiches*(20,5 %), sel, Koji (Aspergillus Oryzae)
* Issue de l’agriculture biologique
Notre miso doux rouge de pois chiches est basé sur la recette traditionnelle japonaise, qui s’appelle ‘Edo (ancien nom de Tokyo) ama miso (江戸⽢甘味噌)’ :
c’est un miso de riz à la couleur rouge trompeuse puisqu’il est peu salé (6%) et classé dans les misos doux.
Il est souvent utilisé dans des restaurants gastronomiques, intégré dans des sauces, utilisé comme bouillon, ou même utilisé dans la composition de desserts !

DLUO: avant et après ouverture 4 mois

– Il peut contenir des traces de soja

Poids 450 g
Dimensions 8,5 × 8,5 × 6,7 cm
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