Poireaux grillés avec la sauce de Shio koji au yuzu
Rapide et facile, et rien d’autre que cette sauce de Shio koji au Yuzu, il se transforme en plat gastronomique, plus bon pour la santé
Ingrédients : Miso de pois chiches* (riz*, pois chiches*, sel, koji (Aspergillus Oryzae))*, huile d’olive, piment gochugaru (5%, piment coréen)
*Issu de l’agriculture biologique.
Découvrez une nouvelle saveur unique avec notre Miso au Gochugaru, un bon mariage avec le goût doux du miso de pois chiche à base, relevé par la puissance aromatique du piment coréen. Sa belle couleur rouge foncé attire l’œil, tandis que son goût intense évoque la pâte gochujang, idéale pour les amateurs de sensations fortes. Utilisez-le comme un pesto pour sublimer vos plats, ou laissez libre cours à votre créativité en l’intégrant dans une sauce ou une vinaigrette. Un véritable atout pour rehausser toutes sortes de mets !
Grace à son gout très agréable et réconfortant, il s’utilise comme sauce pour des marinades et il accompagne parfaitement des légumes cuits, de la volaille grillée, des poisons ou fruits de mer.
Pendant le repas, le pot de miso au gochugaru peut rester sur la table pour être utilisé directement comme une sauce piquante.
A conserver au réfrigérateur
La Date Limite d’Utilisation Optimale : 6 mois
Rapide et facile, et rien d’autre que cette sauce de Shio koji au Yuzu, il se transforme en plat gastronomique, plus bon pour la santé
Ingrédients (pour 4 pers)200 g tofu mou300 g viande haché1 c. à soupe huile végétale2 gousses d’ail, hachées½ gingembre, haché1 botte de poireau2 carottes ½
J’ai connu ce coquillage étrange en Europe, et je suis très contente de ce rencontre 😍. La combinaison de miso et de fruits de mer
Pour 2 personnes • 75cl d’eau• 2-3 Shitake séché • 1 sachet de dashi (ou 1 feuille de kombu séché)• 100g protéines végétale ou animale
Le risotto à la façon de Hiro de nuu miso ! J’aime beaucoup le rencontre avec une cuisine 🇮🇹 à l’autre 🇯🇵. Sans le bouillon
Voici, c’est la saison de soupe miso qui réchauffe notre corps ♨️ J’ai récolté (par hasard) des potimarrons (qui ont poussé par le compost 😁)
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