Levering

De professionals

Order = info@nuumiso.be / distributie elke vrijdag (BXL)
*We hebben uw BTW-nummer nodig

Transportkosten:
Binnen Brussel: 7€ /fietsbestelling
Buiten Brussel: dit hangt af van de kosten van onze koerierdienst, gelieve te informeren.
per e-mail ( info @nuumiso.be)
*InBelgië, vanaf een bestelling van 150€, is de levering gratis!
*Buiten België, contacteer ons per e-mail (info@nuumiso.be)
Zoete rode miso van biologische kikkererwten 1,2kg

Onze rode zoete kikkererwtenmiso is gebaseerd op het traditionele Japanse recept, dat “Edo (de vroegere naam van Tokio) ama miso (江戸甘味噌)” heet: het is een rijstmiso met een bedrieglijk rode kleur omdat hij weinig zout bevat (6%) en geclassificeerd is als zoete miso.
Het wordt vaak gebruikt in gastronomische restaurants, verwerkt in sauzen, gebruikt als bouillon, of zelfs in desserts!

Biologische droge rijst koji 1kg

Koji is een gistingsmiddel afkomstig van de schimmel van verschillende ascomyceten (schimmels), Aspergillus Oryzae (Sojae, Awamori, enz.), die alleen in Japan voorkomt en wordt gekweekt. Het is de basis voor: sake, sho-chu, mirin, azijn, tsukemono, amazake, shoyu en miso.
Droge koji wordt gebruikt om de rijping van groenten, vlees of vis te versnellen.
nuu miso biedt koji gemaakt van lokale biologische rijst.

Biologische Shoyu koji 1,2kg

Shoyu-koji kan worden gebruikt voor alle soorten gerechten: roerbakgroenten, rijst, smeersels, marinades voor vlees, vis, groenten of in vinaigrettesaus voor salades.

Koji voegt zoetheid toe aan shoyu en geeft een Umami toets aan uw keuken.

Biologische Shio-koji 1,2kg

Shio koji is een gefermenteerde marinade bereid met zout, water en koji. Het is een traditionele Japanse specerij die wordt gebruikt in marinades: roerbakgroenten, rijst, smeersels, vlees-, vis- en groentemarinades, of in saladedressings.

Shio koji en Shoyu koji worden steeds populairder vanwege hun smaak en hoge enzymgehalte. Hierdoor transformeert de shio koji als bij toverslag het voedsel dat het aanraakt.
Shio koji kan vele vormen aannemen. De meest voorkomende is een dikke saus met een goede consistentie en een roomwitte kleur.
De shio koji kan ook worden verdund en gemalen om een meer vloeibare en romige saus te maken.
Deze milde, zoute en licht zoete saus is een echte smaakbom!

Coöperatieve nuu miso

Wij leveren aan huis, alleen voor de ontdekkingsmanden ( = 1 nuu miso punt )
Sluiting van de bestelling: elke donderdagavond om 17 uur >> Levering elke vrijdag
Bestellen per e-mail = info@nuumiso.be


* verzendkosten worden ingetrokken bij 250g miso per mandje.
U ontvangt +- 500g miso in plaats van +-750g miso.
* Als u 2 manden tegelijk bestelt, worden 2 x 250g potten verwijderd.
nuu miso dekt dus de leveringskosten. Dit maakt het voor ons gemakkelijker om het logistieke werk voor de distributie te organiseren, gezien ons kleine aantal handen.
Dank u voor uw begrip.

Voorbeeld van de mand zonder levering

Mandje rechtstreeks opgehaald bij nuu miso
* bij de verkoop & proeverij elke eerste vrijdag van de maand

Voorbeeld van de mand met levering naar uw huis

U bestelt een of meer manden per e-mail tot donderdag 17.00 uur, en u ontvangt ze thuis!

Winkelwagen
Scroll naar boven