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Hiro Ojima
www.hiro-ojima.com
instagram: www.instagram.com/hiro.ojima/

Geboren in Tokio. Künstlerin und Malerin im Hauptberuf.
Erfahrung in der künstlerischen Leitung von Workshops für Kinder und Erwachsene seit 2010.
Gründerin und Organisatorin des gemeinnützigen Vereins Planète des Arts.
Studium des zeitgenössischen Tanzes und der bildenden Künste in Japan.
Diplom in Kunsttherapie an der HELB in Brüssel, 2015
Für sie ist Kunst ein Wegweiser, sie begleitet und stärkt. So ist für Hiro Misos Kunst therapeutisch, sie knüpft Verbindungen. Er nimmt aktiv am Leben teil.
In ihrer Praxis stützt sie sich auf die traditionelle japanische Kultur, indem sie diese umwandelt und an unser heutiges Leben anpasst. Menschen durch Miso zu verbinden und Menschen besser und damit glücklich zu machen, ist ein Ziel, eine Leidenschaft, die durch nuu miso erreichbar ist.

Cyrille Claeys Bouuaert

Er träumte schon immer davon, eine Miso-Produktionsstätte zu gründen.
Koch für die Brüsseler, belgische und europäische Zivilgesellschaft, aktiv seit der ersten Stunde bei “Beginn der Bohnen”.
Großer Fanatiker traditioneller Konservierungs- und Verarbeitungstechniken.
Seit 2008 fördert und teilt er seine Leidenschaft für die Fermentation.
Im Jahr 2021 schließt er sich dem Team von nuu miso an, um ihren gemeinsamen Traum zu verwirklichen!

Miku Enomoto
instagram:https://www.instagram.com/mikucalimero/

1993 Abschluss in Ernährungswissenschaft an der Joshi-Eiyo Universität in Tokio.
Absolvierte bei ihrer Ankunft in Europa einen Modedesignkurs in Saint-Luc, Brüssel.
Sie hat sich dem Textildesign zugewandt und an zahlreichen Designermärkten teilgenommen. Seine Arbeit wurde auch in mehreren Geschäften angeboten.
Miku entwickelt eine plastisch-kreative Arbeit und hat in den letzten Jahren in verschiedenen Galerien und Ausstellungsorten ausgestellt. Sie interessiert sich für Fragen des Wohlbefindens und der Gesundheit im Zusammenhang mit der Ernährung. Zurzeit arbeitet sie in der Kooperative “L’eau chaude”, die vegetarische und biologische Gerichte zu moderaten Preisen anbietet. Ihr Interesse gilt der Verbindung von Techniken der Textilgestaltung mit Praktiken rund um das Thema Essen an kollektiven Orten.

Sachiyo Honda
instagram;https://www.instagram.com/sachiyo.honda/

Magister in traditioneller japanischer Malerei an der Musashino Kunstuniversität in Tokio 1987
Diplom in Kunsttherapie an der L’HELB im Jahr 2014.
Künstlerin mit vielfältigen Kreationen: Malerei, Illustrationen, Videokreationen, Textilkreationen – Hüte, Accessoires, Taschen -.
Gemeinsam mit der Künstlerin Saiko Maeda organisieren sie Teezeremonien an verschiedenen öffentlichen und privaten Orten und nehmen 2011 an Nuit Blanche in Brüssel teil.
Sachiyo hat 2015 am Wettbewerb “Urban Food Brussls” teilgenommen, Kunst und Kochen sind für sie gleichermaßen von Bedeutung. Es geht in beiden Fällen um Schöpfung und darum, einen aktiven Platz im Leben einzunehmen.
Sachiyo gibt Kurse in japanischer Malerei und hat sich in der Musikgestaltung engagiert. Sie ist wirklich eine vielseitige Künstlerin, die sich mit Leidenschaft in verschiedenen kreativen Bereichen auszeichnet.

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