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nuu miso short vidéo par Jean-Noël et Jean Michel!

événement /dégustation / vente

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nuu miso ぬう味噌?

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nuu miso recettes

où se trouver nuu miso atelier ?

nuu_miso

Le miso qui est né il y a 5 mois. Nous avons reto

Le miso qui est né il y a 5 mois. Nous avons retourné pour que la fermentation soit homogène. Il va très bien. Mais il a encore besoin de quelques mois ( +- 5 mois ) pour être mature et prêt😌. On attend, avec beaucoup de respect pour les bactéries et les enzymes qui travaillent pendant qu'on dort. Merci le koji, merci le climat, merci la nature! Ce miso mature sera sur votre table cette automne 🍁🍂

#miso
#koji
#fermentation
#shoyu
#amazake
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#cooperative
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#Sansgluten
#Nogluten
#Glutenfree
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#麹
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#生麹
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#甘酒
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#ブリュッセル
#ヨーロッパで和食

Merci , nous sommes complet! Atelier de fabricati

Merci , nous sommes complet!

Atelier de fabrication de miso chez Molleke
2h00 d'atelier avec dégustation & 1 kg de Miso à emporter
Vous allez apprendre comment faire le Miso maison avec notre chouette equipe !!
Au Japon, anciennement chaque foyer et chaque région avait sa recette originale de Miso.

La fabrication du Miso est une activité particulière car c'est une
alimentation vivante incluant des procédés qui fluctuent selon les
conditions de fabrication. Cela signifie que l'on va placer le Miso dans une pièce où il y aura des fluctuations de température qui influencent notre vie d'être humain, comme le Miso lui aussi composé de bactéries
qui renforcent notre flore intestinale. C'est à dire d'entités vivantes sera également influencé.
Dans ces atelier nous partageons notre savoir faire et passion pour le miso et koji, venez découvrir cet univers passionnant et ramener votre miso fait par vos mains à la maison!!

Tarif 50€

Inscription: atelier@nuumiso.be

Nous sommes toujours motivés,actifs et joyeux, ma

Nous sommes toujours motivés,actifs et joyeux, mais on a quand même organisé un Team building en mangeant des glaces, en tout cas, on continue notre chemin! Yeah!
#nuumiso #food #misosoup #brussels #bruxellesfood #cuisine #cuisinejaponaise #cuisinesaine #cuisinevivante #misocod #misohappy

English version below/ 日本語は最後 Bonjour

Demain à 12h40, on sera à la TV avec @queltemps

Demain à 12h40, on sera à la TV avec @queltemps_rtbf 🎥🎥

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#手作り味噌
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#ヨーロッパで和食

Tablé d’hôte à La ferme abattoir d’Anderlec

Tablé d’hôte à La ferme abattoir d’Anderlecht.
Entrée (Mousse d’aubergines, Ceviche d’eringi、Sauce d’ortie) #cooking #fusion #nuumiso #tabledhotes #gastronomy #cuisinesaine #tabledhotesgourmande #fermeabattoir @fermeabattoir @abattoir_be

Nuu miso à Spek & Boonen au maroilles à Bruxelle

Nuu miso à Spek & Boonen au maroilles à Bruxelles. #Nuumiso #甘味噌 #ひよこ豆 @spek.boonen merci!

Atelier de cuisine japonaise Le 21 Mai Samedi 11

Atelier de cuisine japonaise
Le 21 Mai
Samedi 11:00-14:00

Vous découvrirez des plats japonais combinés à la cuisine contemporaine et européenne. Nous désirons créer un atelier culinaire japonais où nous retrouvons dans l’assiette les saveurs des préparations traditionnelles de nos grands-mères.

Le menu du 21 Mai
-Sardine panée au miso et umeboshi avec tartare vegan
-Riz aux petits légumes
-Omelette roulée à la japonaise
-Ohitashi, asperges blanches marinées
-Salade avec sa véganaise maison
-Soupe miso
-Dessert

Frais de participation : 75 €
( à payer à l’avance)

Inscription:
atelier@nuumiso.be

#miso #misobruxelles #misobelge #misosoup #atelierdecuisinejaponaise #coursdecuisine #recettesjaponaises #nuumiso

Dégustation aux abattoirs le 6 mai. #Miso #Koji G

Dégustation aux abattoirs le 6 mai. #Miso #Koji Gastronomie #Local #味噌　#乾燥麹 #日本食

*English below 日本語は最後です Les premie

*English below 日本語は最後です
Les premiers vendredis du mois chez nuu miso, vous pouvez déguster et acheter notre miso & koji bio bien frais !!

Dégustation: Vendredi 6 mais16h-19h
Nous vous proposons différents types de miso déjà préparés selon diverses méthodes pour que vous goûtiez des saveurs possibles à cuisiner chez vous.
-Shio-koji
-Shoyu-koji
-Koji de riz
-Kurumi miso (miso-noisette)
-Goma miso(miso-sésame)
-Miso-fromage
-Jalapeño mis'houmous
-Balsamic mis'houmous
-Home made Miso kit
.etc ( * le menu changera chaque dégustation / the menu will change every tasting )

@ nuu miso atelier
Rue Ropsy Chaudron 24, 1070 Bruxelles
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Every first Friday of the month, you can taste and buy our miso & very fresh organic koji !!

Tasting: 6th May 16:00-19:00
We suggest you the different types of miso a
prepared according to various methods, so that you can taste new flavors that you can buy, or remake at home!
-Shio-koji
-Shoyu-koji
-Koji de riz
-Kurumi miso (miso-noisette)
-Goma miso(miso-sésame)
-Miso-fromage
-Jalapeño mis'houmous
-Balsamic mis'houmous
-Home made Miso kit
.etc ( *the menu will change every tasting )
****************************************
毎月第一金曜日は、試食と共に、お味噌とオーガニック生麹を購入いただけます！

試食販売会 : 5月6日（金）16時～19時
様々なお味噌やオーガニックフレッシュ麹などをご試食・ご購入いただけます。

#fermentation #arcenciel #bruxelles #brussels #cuisinejaponaise #japanesefood #koji #miso #shoyu #amazake #japan #japon #slowlife #cooperative #cooperateur #shareholder #虹#発酵食品 #味噌 #醤油 #甘酒 #手作り味噌 #スローライフ #日本食 #日本 #ブリュッセル #ヨーロッパで和食 #麹 #生麹

Atelier de cuisine japonaise chez Kaori. Belle lum

Atelier de cuisine japonaise chez Kaori. Belle lumière! #Kaori #Sake #日本料理 #miso #Culture #美味しい. https://instagram.com/kaoritea.be?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Atelier Fabrication de Miso Le 7 Mai 11:00-14:00

Atelier Fabrication de Miso
Le 7 Mai 11:00-14:00
75€

@nuu_miso
Pour participer, merci d'envoyer le mail à
atelier@nuumiso.be

3h d’atelier avec dégustation & 1 kg de Miso à emporter
Vous allez apprendre comment faire le Miso maison dans notre atelier, avec nos équipes professionnels !!

Au Japon, anciennement chaque foyer et chaque région avait sa recette originale de Miso.
La fabrication du Miso est une activité particulière car c’est une alimentation vivante incluant des procédés qui fluctuent selon les conditions de fabrication. Cela signifie que l’on va placer le Miso dans une pièce où il y aura des fluctuations de température qui influencent notre vie d’être humain, comme le Miso lui aussi composé de bactéries qui renforcent notre flore intestinale. C’est à dire d’entités vivantes sera également influencé.
Dans ces atelier nous partageons notre savoir faire et passion pour le miso et koji, venez découvrir cet univers passionnant et ramener votre miso fait par vos mains a la maison!!

nuu miso Dégustation & vente à @choukesoup @lema

nuu miso Dégustation & vente à @choukesoup @lemarchedesecuriesvandetram à Schaerbeek.
Merci Angelo de nous avoir accueilli !!

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